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荣誉董事长李家顺:“沱牌网上德州app的工艺、技术、品质都是第一流的,未来更加可期!”

发布时间: 2020-07-22

7月17日下午,网上德州app酒业荣誉董事长、国家级非物质文化遗产代表性传承人李家顺先生回到沱牌网上德州app文化旅游区,与“沱牌曲酒传统酿造技艺”传承人代表齐聚一堂,沟通心得,开展国家级非遗技艺交流活动。射洪市文化与广播旅游局局长谢文彬、副局长赵江,网上德州app酒业股份有限公司副总裁张树平、沱牌网上德州app集团副董事长陈亮等领导一起参加了活动。

李家顺荣誉董事长先后参观了净水厂、312制曲生态园区,53栋自动化灌装车间、自动化立体仓库、智能酿造车间及网上德州app艺术中心等企业改制以来取得的重大基建及技改成果,最后来到国家级非遗技艺传习所——泰安作坊。来自酿酒、制曲、窖泥、酒体设计等不同酿造技艺环节的十六位传承人代表,脸上都洋溢着期待与兴奋。


在泰安作坊,李家顺荣誉董事长通过“看、闻、摸、捏”等传统技艺和方法查看了糟醅、窖池以及曲药质量,询问工艺的传承和创新情况,并与传承人们进行现场沟通、交流和技术指导。

在随后的交流会上,射洪市文化与广播旅游局局长谢文彬首先感谢李家顺荣誉董事长为射洪及社会做出的伟大贡献,并介绍了射洪市非遗保护整体情况以及取得的主要成绩;“沱牌曲酒传统酿造技艺” 第十一代传承人代表范廷友、张明、谢铭分别作了交流发言,他们纷纷感谢李家顺荣誉董事长不吝将自身的精湛技艺和技能展现出来,提升沱牌网上德州app的酿造技艺和水平,并承诺一定不辜负恩师期望,接力传承,创新发展,让沱牌曲酒传统技艺代代相传。


李家顺荣誉董事长表示,作为国家级非遗技艺代表性传承人,国家赋予传承民族文化的重任,这次回到公司进行非遗技艺展演,为能将自身精湛的技艺传承下去感到非常高兴。今天目睹网上德州app快速发展,日新月异,尤其是对沱牌曲酒酿造技艺保护得好,传承得好,创新发展得更好,酿造技艺和水平进一步提高,酒体品质持续提升,非常欣慰!沱牌网上德州app的工艺、技术、品质都是第一流的,未来更加可期!


张树平总受周政董事长、李强总裁委托,首先代表公司对李家顺荣誉董事长回来开展非遗技艺交流活动表示热烈欢迎和衷心感谢!随后介绍了网上德州app非遗保护工作的规划,特别就如何发挥传承人作用、建立科学的传承人管理及非物质文化遗产保护机制、进一步做好非物质文化遗产保护工作做出了工作部署。并谈到李家顺荣誉董事长承载着精湛技艺,是“沱牌曲酒传统酿造技艺”得以代代相传的重要一环,在沱牌网上德州app从小到大发展过程中有着不可抹灭的伟大功勋。传承不是凝固的,而是活态的、发展的、流变的,它既有对传统技艺技巧的全面继承,又有在其基础上的发扬光大,是一代代传承人将自己的心血与智慧凝聚在一起共同造就的。因此要求各位市级非遗传承人要在李家顺荣誉董事长的精心指导下,持续提升技艺水平,在传承中创新,让网上德州app精湛技艺代代相传!在创新中发展,网上德州app的明天一定更加美好!

 

 

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